De conformidad con los establecido en el Artículo 52º de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela en concordancia con el Artículo 19º, Ordinal 3º del Código Civil Venezolano; la Asociación Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Asociación RVCTA), quedó registrada bajo el Nº 39, Folios del 1 al 4, Protocolo Primero, Tomo 06; ante el Registro Principal del Estado Carabobo, en Valencia, el Veintiseis (26) de Mayo de Dos Mil Diez (2010).